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【图书谷详细信息】
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| 题名： |
粮油加工学
【搜索馆藏电子书】
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| 索书号： |
TS210.4/L353 |
| 著者： |
李新华，董海洲主编 [ 搜索馆藏电子书：李新华 董海洲 ]
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| 主题词： |
粮食加工 -- 高等学校 -- 教材 |
| 丛书： |
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| 出版： |
中国农业大学出版社 北京 2002.8 |
| ISBN： |
978-7-81066-439-4
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| 说明： |
单价：29元｜语种：chi｜页数：｜开本：16开 26CM｜装订：平装｜附件：面向21世纪课程教材全国高等农业院校食品专业“面向21世纪课程”系列教材｜编目日期：2013-03-11 |
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| 内容介绍： |
本书包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。 |
 图书在库情况 |
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图书条形码
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状态
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存放地点/层架号
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入藏日期
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借出日期
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应还日期
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0133077
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在库可外借
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二楼开架书库
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2013-03-11
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层架号格式：AABBBCDDE（AA-书库代码 BBB-书架排编号 C-A/B面 DD-书架号 E-层号），鼠标在上显示详细信息。
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